Trucha Arco Iris (Oncorrhyncus mikyss)
Con nombres comunes tal como Plateadas
(ejemplares casi sin manchas, generalmente en lagos), Cabeza de Acero (variedad
marina migratoria), Steelhead Trout (migratoria) y Rainbow Trout entre otros.
Tiene el dorso azulado, flancos plateados con una inconfundible faja rojiza
e iridiscente a lo largo, cuerpo y aletas con manchas negras, mandíbulas y vientre
color crema. Fueron traídas a la Argentina desde EEUU, huevos embrionados,
en el año 1903. Es la que mejor se adaptó debido a que tolera temperaturas
mayores de 20° C. Se alimenta de insectos, moluscos, crustáceos y peces.
Suele atacar a pequeños objetos que se mueven en el agua tales como colillas
de cigarrillos, trozos de ramas, metales, nylon, etc.. Es una especie muy usada
para la cría industrial en todo el mundo por su adaptabilidad al manipuleo,
condiciones de alta densidad y alimentación artificial. Es muy preciada
por los pescadores por ser muy potente y combativa, ataca todo tipo de señuelos.
Por fertilizaciones inducidas
por el hombre la trucha Arco Iris se puede hibridar con trucha Marrón, los peces
resultantes (infértiles) son conocidos como "Brownbow".
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