Salmones Del Pacifico ( Chile )

Por : Julio Meier

En Chile se realizaron varios programas de aclimatación de salmones debido a que se consideraba su geografía apta para el desarrollo de los mismos. Todos los intentos fracasaron hasta que en 1972, año que por convenio con el gobierno de Japón (JICA) comenzaron a verse resultados positivos y se produjo la tecnología y capacitación científica necesaria para su desarrollo. En la actualidad se encuentran aproximadamente 500 centros de cultivo de esta familia de peses, distribuidas entre la X, XI y XII región.

  De las seis especies introducidas con que se trabaja, en la actualidad las dos de mayor valor deportivo y que hoy podemos capturar con éxito son el Oncorhynchus Kisutch ( Salmón Coho ) y el Oncorhynchus Tshawytscha ( Salmón Rey o Chinook ). Pudiendose por supuesto capturar otras especies de salmones como el salmo salar o Atlántico, pero muy escasamente. ( en esta especie no se produce la muerte de todos los ejemplares que logran desovar y  gran parte logra regresar al océano )

  Estos Salmones nacen en aguas frías en la parte superior de ríos y arroyos donde permanecen hasta dos años, variando esto según la especie. Luego comienzan la migración alimenticia aguas abajo hasta llegar al mar, etapa de vital importancia para su crecimiento y desarrollo. En este medio transcurren de dos a seis años, donde se producen cambios internos y externos, madurando sexualmente. Posteriormente migran hacia aguas dulces nuevamente ( no se alimentan en este período ) ascendiendo a los arroyos y ríos apropiados para el desove ( arroyos madres ), que luego de producido este, mueren. En primavera nacen los alevines que permanecerán en agua dulce hasta dos años aproximadamente. En este estadio se alimentan de insectos terrestres, crustáceos, arácnidos y otras especies que habitan el medio acuático. Un dato curioso es que nunca se los ha observado alimentarse de otros peces.

  Salmón Rey o Chinook ( Oncorhynchus Tshawytscha )

Es el de mayor tamaño (pesos hasta de 45 kg. Y 150 cm de longitud) y el que realiza migraciones mas distantes (2000kms.) Se desarrolla sexualmente a partir del cuarto o quinto año de vida. Posee un grueso pedúnculo caudal, con cuerpo ancho, el dorso oscuro u presenta en sus flancos y aleta caudal grandes manchas negras. Los de menor tamaño amenudo suelen confundirse con el Salmón Coho. Es muy cotizado por los pescadores deportivos por su gran tamaño y sus potentes luchas. En el río Simpson en la región de Aysén se han capturado ejemplares de hasta 28 kilos. Al remontar los ríos y arroyos en estado maduro sexualmente, su piel toma un color muy obscuro.

  Salmón Coho ( Orcorhynchus Kisutch )

  Es el más buscado por los pescadores deportivos y el mas abundante debido a que el mayor porcentaje de ovas introducidas a Chile fueron de esta especie, por soportar a las  presiones del medio ambiente y alteraciones producidas por el hombre (contaminación, pesca etc) Presenta pequeñas manchas negras sobre el dorso y la cola, el resto del cuerpo es bien plateado ( llamado también salmón Silver ). Madura sexualmente entre el segundo y tercer año de vida. Al remontar los ríos y arroyos para desovar va cambiando el color de la piel, tornándose un color púrpura intenso y ennegresido.

Por : Julio Meier
( Guía de pesca XI Región )